夏の料理

久しぶりにパスタ作りました。
料理名は
『たっぷり夏野菜と○○のパスタ』

○○がポイントなんですが写真からわかりますか?

正確は
『砂肝』です!

コリコリ歯ごたえと、塩・コショウだけで味付けしたシンプルさが魅力の一品。

材料
トマト、アスパラ、セロリ、玉ねぎ、ニンニク、砂肝